Eng
한국어
Năm 2025, Sunset on the Rock – nhà hàng tọa lạc trong khuôn viên Ville De Mont Mountain Resort – chính thức được đề cử tại World Luxury Hotel Awards, trở thành nhà hàng đầu tiên tại Sapa, Việt Nam ghi danh ở 2 hạng mục danh giá:
- Luxury Heritage Restaurant (Nhà hàng di sản sang trọng nhất Thế giới)
- Magnificent Scenic Views (Nhà hàng có tầm nhìn ngoạn mục nhất Thế giới)
Nghệ thuật ẩm thực giữa tầng mây Tây Bắc
Tọa lạc trên mỏm đá trắng nguyên khối ở độ cao 1.555m, Sunset on the Rock không chỉ là một nhà hàng, mà là một hành trình trải nghiệm đầy cảm xúc giữa thiên nhiên kỳ vĩ. Từ đây, thực khách có thể ngắm trọn biển mây vờn quanh thung lũng Mường Hoa, chiêm ngưỡng ánh hoàng hôn tím hồng phủ trên dãy Hoàng Liên Sơn, và tận hưởng từng khoảnh khắc chuyển mình kỳ ảo của đất trời.
Ẩm thực “Tự nhiên trả về với tự nhiên”
Với triết lý “Tự nhiên trả về với tự nhiên”, Sunset on the Rock sử dụng nguyên liệu bản địa theo mùa, rau củ từ vườn hữu cơ trong khu nghỉ và các loại thảo mộc vùng cao để kiến tạo nên thực đơn vừa sáng tạo, vừa gắn liền với văn hóa ẩm thực Tây Bắc.
Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật, mang trong mình câu chuyện về núi rừng, con người và tâm huyết của đội ngũ đầu bếp tài hoa – những người thổi hồn vào ẩm thực bằng sự trân trọng và tinh tế đến từng chi tiết.
Khẳng định vị thế Việt Nam trên bản đồ ẩm thực cao cấp
Được đề cử tại hai hạng mục toàn cầu, Sunset on the Rock không chỉ đại diện cho một nhà hàng sang trọng và đậm chất bản địa tại Sapa, mà còn là biểu tượng cho sự giao thoa hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực, thiên nhiên hùng vĩ và bản sắc địa phương.
Giữa thiên nhiên kỳ vĩ, mỗi bữa ăn tại Sunset on the Rock là một hành trình cảm xúc, nơi ẩm thực trở thành ngôn ngữ kể chuyện, nơi mỗi nguyên liệu đều được tôn vinh bằng sự tinh tế và chân thành.
Sự ghi nhận từ World Luxury Hotel Awards 2025 là minh chứng cho nỗ lực không ngừng của đội ngũ Ville De Mont trong việc nâng tầm giá trị ẩm thực Việt Nam, đưa bản sắc vùng cao Tây Bắc vươn tầm quốc tế một cách đầy tự hào và xứng đáng.
